Kabòn Van molekilè Van nitwojèn machin se yon kalite ekipman ki baze sou prensip adsorption presyon balanse li sèvi ak bon jan kalite kabòn molekilè Van pou prezèvasyon manje kòm yon adsorban, anba yon sèten presyon ki soti nan lè a pou pwodwi nitwojèn, ekipman sa a fèt espesyalman. pou endistri a prezèvasyon anbalaj pwodwi ka pwodwi nitwojèn pite segondè
Azòt se pa fasil pou kwaze bakteri nan tanperati chanm, kidonk li se lajman ki itilize nan prezèvasyon ak depo divès kalite manje lè l sèvi avèk prezèvasyon nitwojèn ka konplètman kenbe koulè orijinal la, bon sant ak gou nan manje, bon jan kalite depo li yo se siyifikativman pi bon pase refrijerasyon mekanik, nan konsèvasyon manje, nitwojèn ka itilize nan ka sa yo: poud lèt, poud lèt soya: Itilizasyon tras nitwojèn ka sanble yo anpeche oswa diminye poud lèt alontèm depo ekstrizyon ki te koze pa fòmasyon an blòk fenomèn, sereyal, nwa, fwi. ak legim: ranpli nitwojèn ka anpeche danje a nan òganis nan menm tan an, kite tras oksijèn kapab tou redwi to respirasyon fwi yo, ak efè a prezèvasyon se evidan. Sirèt, ti manje se sitou apwopriye pou itilize anbalaj sak ki pa respire, an jeneral, nitwojèn ki te pwodwi pa kabòn molekilè Van pou machin nitwojèn prezèvasyon manje gen yon pakèt aplikasyon nan jaden prezèvasyon manje ka efektivman kenbe bon jan kalite a ak. gou nan manje, pwolonje lavi etajè li yo
